れんげ蜜(はちみつ)は今年も・・・

  • 2017.05.02 Tuesday
  • 11:25

こんにちは〜。

 

 

今朝は、風も穏やかで気持ちのよい朝でした。

 

気温も、上がってきてレンゲも少しずつ濃い色になってきています。

 

れんげ畑

 

 

最近、増えている「れんげ蜜」のお問合せ。

 

 

 

結論から言いますと、今年もれんげ蜜の販売はありません。

 

 

 

 

 

レンゲがこんなに咲いているのに、なぜ?って思われますよね。

 

 

 

 

 

以前は、こういったレンゲ畑が広がる田んぼの中に、ミツバチを置いてレンゲの蜜を集めることができたのです。

 

 

しかし、住宅が立ち並ぶようになったりして、ミツバチが置ける場所がなくなってしまったのです。。。涙

 

 

 

 

なので、山際にミツバチを置いています。

 

 

 

これから、レンゲが最盛期になると山際からレンゲ畑に向ってミツバチは、元気に飛び回ると思いますが、

 

 

この頃に咲くフジやエゴノキなどの蜜も混ざり、春の里山蜜として販売しています。

 

 

春の里山蜜は、あっさりとした甘さで人気があり、昨年分は現在完売しております。

 

 

 

 

5月下旬には、今年の新蜜が販売できるのではないかと思います。

 

 

 

 

 

 

れんげ蜜は、れんげ蜜としての純度の高さにこだわりたいと考えています。

 

 

 

 

その他の蜂蜜が、それぞれの個性がありつつも、皆さまから「美味しい」とのお声を寄せていただいています。

 

 

れんげ蜜に執着せずに、垂井町の山々で採れる美味しいはちみつを、より多くの皆さまに知っていただけたらと思います。

 

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