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    第25回 岐阜県はちみつ共進会 (平成26年度)

    • 2014.10.23 Thursday
    • 17:32
    こんにちは〜。
    ご機嫌なヒロセです。


    今日は、毎年開催されている岐阜県はちみつ共進会でした。今年で25回目です。

    春日養蜂場は、最も優れたハチミツに与えられる「農林水産大臣賞」を受賞することができました。ありがとうございます!




    岐阜県で生産されたハチミツが集まりました。その数144点!全国的に見てもこんなに出品数がある、はちみつの共進会は無いのではないかと思います。内訳は、次のとおり。

    アカシアの部 15点
    レンゲの部  11点
    トチの部   16点
    ソヨゴの部  14点
    百花の部   88点
    総数     144点



    まずは、糖度の計測を行なわれます。




    その後、8名の審査員方々が、色沢・風味の観点から審査をしていきます。
    審査員の中には、専門家の方から、一般を代表した女性2名も含まれており、偏りの無い意見が出され審査されました。



    名誉ある「農林水産大臣賞」を頂け、本当に光栄に思っていますし、今後のハチミツ生産の励みにもなります。

    今後も、お花の香りがいきた風味豊かなハチミツをお届けしていきます。


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